Avda. de Canillas, 6. 29754 Cómpeta (Málaga)
Tel: 635 46 77 88
Entrantes
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Croquetas caseras de pollo con mayonesa japonesa
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Empanadas de ternera
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Viera gratinada (bechamel de ajo, perejil y parmesano)
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Berenjena asada (berenjena, puré de apio nabo y vinagre balsámico)
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Ensalada de queso feta (lechuga, tomate, aguacate, rúcula, frutos secos y queso feta)
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Alcachofas con langostinos (alcachofas, langostinos, ajo, tomate cherry, perejil y ciboulette)
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Calamar carbonara (calamar, bacon, yema de huevo, parmesano y ciboulette)
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Tartar de atún picante (atún, aguacate, pepino, sésamo y sriracha de mayo)
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Ensalada Burrata (burrata, rúcula, tomate cherry, parmesano y salsa pesto)
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Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
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Carpaccio de ternera con burrata (solomillo de ternera, burrata, rúcula, parmesano, piñones y pipas de calabaza)
Platos Principales
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T-Bone Steak (gran trozo de carne con entrecot y solomillo. 500 gr. aprox)
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Entrecot de ternera al grill
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Solomillo de ternera al grill
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Presa ibérica al grill con chutney de manzana
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Medallón de solomillo de ternera con mantequilla de hierbas
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Chuletas de cordero al grill con salsa de menta
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Pollo Thai acompañado con arroz
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Paletilla de cordero deshuesada cocinada a baja temperatura en su jugo
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Tataki de entrecot con salsa teriyaki y sésamo
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Magret de pato con albaricoque seco en salsa de naranja
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Rissoto de setas con trufa y parmesano (Vegetariano)
Pescado
- Salmón con azafrán, eneldo y limón
- Lenguado a la meunière
- Pavê de lubina al ajillo
- Steak de atún con salsa de chili
Postres
- Trufas de coco
- Tatín de pera con helado de vainilla
- Tabla de quesos variados
- Sorbete de mango
- Plátano flambeado con ron, pasas borrachas y helado de vainilla
- Mousse de chocolate
- Crépe suzzette con helado de vainilla
- Tarta de queso con salsa de pistacho
- Helado de chocolate blanco
